La jeune cheffe Alexia Duchêne, une amoureuse du terroir, se rend en Guadeloupe pour y expérimenter de nouvelles recettes et rencontrer des producteurs et des chefs engagés comme elle pour la préservation de la nature. Inspirée par les produits locaux, elle concocte un menu aussi simple qu'appétissant : carpaccio de langouste, crêpes de manioc et gâteau à l'ananas, au rhum et à la vanille.
Programme : Alexia cuisine la France
Réalisé par Mathieu Despiau
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Mardi 21 janvier à 06h23
