En Savoie, Alexia prépare un délicieux plat à base de féra, avant de revisiter la croûte savoyarde, à base de pain et de fromage grillés au feu de bois. Le meilleur maître-affineur des Alpes, Jean-François Paccard, lui fournit un reblochon, du beaufort et de l'abondance pour son plat, tandis que le roi de la pâte au levain, Gérard Berrux, lui offre un pain exceptionnel.
Programme : Alexia cuisine la France
Réalisé par Mathieu Despiau
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Vendredi 27 décembre à 05h29
Jeudi 19 décembre à 04h25
Mercredi 20 novembre à 02h23
