En Savoie, Alexia prépare un délicieux plat à base de féra, avant de revisiter la croûte savoyarde, à base de pain et de fromage grillés au feu de bois. Le meilleur maître-affineur des Alpes, Jean-François Paccard, lui fournit un reblochon, du beaufort et de l'abondance pour son plat, tandis que le roi de la pâte au levain, Gérard Berrux, lui offre un pain exceptionnel.
Programme : Alexia cuisine la France
Réalisé par Mathieu Despiau
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Mercredi 20 novembre à 02h23
Dimanche 11 février à 10h42
Vendredi 9 février à 17h23
