Mathématiciens et statisticiens tentent depuis des générations de comprendre les mécanismes des jeux de hasard. Jusqu'à quel point peut-on prévoir un bon numéro, une bonne main, une bonne combinaison ? Roulette, cartes, machines à sous, dés : si tous ces jeux fascinent, c'est précisément parce qu'ils sont si imprévisibles.