Alors que le système alimentaire actuel menace la planète, des recettes pour une transition alimentaire économique viable existent. Aux quatre coins du monde, des hommes et des femmes inventent un autre modèle alimentaire bénéfique pour la planète, pour la nature et pour la santé. De la création de fermes 100% bio en circuit court aux méthodes de cuisines anti-gaspillages, en passant par la transformation de déchets alimentaire en compost, la réduction de la consommation de viande ou encore la mise à disposition de jardins partagés pour les plus défavorisés, gros plan sur les leviers sur lesquels les acteurs du changement agissent.
Réalisé par Benoît Bringer
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Où regarder Recettes pour un monde meilleur : mieux manger pour changer le futur
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