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De la viande au dîner ?

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Le Belge consomme près de 20 kilos de viande par an. En 50 ans, la production de viande au niveau mondial a été multipliée par cinq. Quels sont les dangers liés à la consommation excessive de viande ? Loïc Verheyen a mené l'enquête. Certaines viandes sont importées des Etats-Unis, où le clonage est une pratique courante. Steak de tofu ou hamburger de soja, il existe des alternatives. Mais ces substituts à la viande peuvent-ils vraiment la remplacer ? Et la viande d'agneaux ? Comment les agneaux irlandais sont-ils élevés ? Thomas Van Hamme s'est rendu dans les verts pâturages au Nord de Dublin.