1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hui, Mme Delloye, de Barry, nous propose une retirure de poules farcies, qui combine potage, viande et légumes que sa maman préparait à la fin de la saison des betteraves pour les gens venus les aider à la récolte.
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Présenté par Philippe Gauthier
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