C'est au coeur de la Corse que le chef Philippe Etchebest pose ses valises. A Corte, Pierre est un restaurateur malheureux : le courant ne passe pas avec sa fille Isabelle, en charge de la salle. Irascible, Isabelle ne cesse de critiquer la cuisine et réclame à son père davantage de responsabilités. Pour le chef basque, les méthodes de travail de la jeune femme sont intolérables : pas de mise en place, pas de ménage ni de sourire, c'en est trop. Mais très vite, Philippe Etchebest réalise aussi que le père a sa part de responsabilité, à force d'être trop gentil. Le chef va devoir s'imposer, ce qui ne sera pas facile dans cette famille qui compte des tempéraments forts.