De nombreuses personnes consomment des plats préparés. Gain de temps, facilité ou envie de passer moins de temps en cuisine, les raisons de ce choix sont nombreuses. Mais faut-il en faire une habitude ? Que penser des additifs utilisés, parfois en grand nombre, par certains industriels de l'agro-alimentaire ? Si les leaders du marché donnent aujourd'hui l'exemple en limitant, voire en éliminant, les additifs dans leurs préparations, tous les plats cuisinés sont loin de se valoir.