Le poisson est un aliment aux multiples vertus, capable de renforcer le coeur, d'améliorer la vision et de stimuler la mémoire. Chaque année, les Français en consomment en moyenne 35 kilos. Pourtant, la pollution, les modes d'élevage et de transformation peuvent altérer ses bienfaits, voire le rendre toxique.
Notre critique
"Enquête de Santé" est une émission informative et pertinente, abordant des sujets de santé cruciaux avec rigueur et clarté. Cependant, son format documentaire suivi d'un débat peut parfois manquer de dynamisme, et les thèmes, bien que variés, peuvent sembler trop spécialisés pour un public généraliste.