Le renouveau de la charqui (jerky) Découverte de la charqui, mieux connue sous le nom de jerky, est une viande séchée et salée, découpée en fines lanières. Aussi : les falafels ; les saveurs du rhum arrangé ; la tendance des restos-fermes.
Programme : L'épicerie
Présenté par Johane Despins • Myriam Fehmiu
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