Programme : Le gâteau de mes rêves
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Christophe Adam s'intéresse à la star des étals des marchés l'été : la pêche. Il réalise avec Priscilla un tartare revisité à base de pêches mi-cuites et mi-crues. Puis il se rend chez Christelle Brua, chef pâtissier du Pré Catalan, qui revisite son dessert phare, les pommes soufflées au sucre, avec des pêches.
Où regarder Le gâteau de mes rêves Autour de la pêche
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