Programme : Le goût du pays
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A la rencontre de Bryan Picard, star du web grâce à son blog de cuisine. Aujourd'hui, Bryan initie Vincent au foraging, c'est-à-dire à la cueillette en forêt. Ils vont ensuite cuisiner des filets de truite aux herbes, accompagnés de légumes printaniers, avec une salade de cresson et de truite fumée.
Où regarder Le goût du pays Cap-Breton, Nouvelle-Ecosse
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