Cyril Lignac propose sa version du succès, tandis que Mercotte détaille la recette du mimosa, un dessert venu d'Italie. Ensuite, Ophélie Barès, passée par les plus grands palaces, fait retomber en enfance avec la maison de paille des Trois Petits Cochons. Les candidats livrent leur recette du gâteau-glace.
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Cyril Lignac propose sa version du succès, composée d'un biscuit noisette-amande, d'une ganache au chocolat, et surtout d'un praliné en crème et en croustillant. Mercotte fait traverser les Alpes direction l'Italie avec la recette des amoureux : le mimosa. Un pain de Gênes à l'amande garni d'une crème mascarpone relevée à l'Amaretto, le tout surmonté d'une décoration en dés couleur jaune mimosa. Ensuite, Ophélie Barès, passée par les plus grands palaces, fait retomber en enfance avec la maison de paille des Trois Petits Cochons. Les candidats livrent leur recette du gâteau-glace, un cake à la framboise moelleux recouvert d'un glaçage croustillant au chocolat, qui se déguste sur un bâtonnet comme une glace.
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