Au sommaire : Les Saint-Jacques de Noël aux vermicelles de Jean-Pierre Xiradakis. - Les croques truffés de Carpentras de Serge Ghoukassian. - Bouchées d'escargots en amuse-bouche. - La pintade farcie aux nonnettes. - Le plateau de fromages de Catherine Griot avec la fourme de Montbrison. - Le pain et la pompe à l'huile à l'orange de Roland Feuillas. - La bûche glacée surprise de Gérard Taurin.
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Sommaire
• Les Saint-Jacques de Noël aux vermicelles de Jean-Pierre Xiradakis
• Les croques truffés de Carpentras de Serge Ghoukassian
• Bouchées d'escargots en amuse-bouche de Julie
• La pintade farcie aux nonnettes de Danièle Mazet-Delpeuch
• Le plateau de fromages de Catherine Griot avec la fourme de Montbrison
• Le pain et la pompe à l'huile à l'orange de Roland Feuillas
• La bûche glacée surprise de Gérard Taurin, meilleur ouvrier de France
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