Le chef Pierrot Ayer nous propose une recette avec un ingrédient qu'on a plutôt l'habitude de cuisiner en sucré : le vin cuit ! Son plat : le filet d'agneau en vinaigrette de vin cuit.
Programme : Pique-assiette invite les chefs
Présenté par Annick Jeanmairet
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Où regarder Pique-assiette invite les chefs Le vin cuit
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