Jan Hendrik est le premier chef cuisinier sud-africain à avoir obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016. Il a installé son restaurant à Nice en 2013.
Programme : Planète chefs
Réalisé par Stéphane Carrel
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Mardi 3 septembre à 08h46
Mardi 27 août à 00h47
Jeudi 1 août à 08h16
