Aubergines farcies à l'agneau Aujourd'hui, Ricardo cuisine un plat signé par le restaurant syrien Damas : des aubergines farcies à l'agneau, le fattet makdous. Un mets généreux et tout en contraste, à la fois frais, chaud, croustillant et moelleux.
Programme : Ricardo
Présenté par Ricardo Larrivée
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