Après trente ans à parcourir les cuisines de France, le chef Philippe Etchebest part découvrir d'autres saveurs, d'autres produits et surtout, d'autres cultures. Pour sa première aventure, le chef Philippe Etchebest explore l'un des archipels les plus isolés au monde : les îles Marquises. Les Marquisiens ont inventé une cuisine tropicale et généreuse, marquée par la terre, l'eau et le feu.
Programme : Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest
Réalisé par Alex Badin
Vidéo Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest
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Où regarder Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest Les îles Marquises
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Mercredi 5 février à 21h45
