Programme : X:enius
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Depuis l'Antiquité, le vinaigre est employé pour assaisonner et conserver les aliments, tout en étant prisé pour ses vertus médicinales. Les présentateurs de «Xenius» rendent visite à un vinaigrier du Languedoc, l'un des derniers à utiliser le procédé traditionnel dit d'Orléans.
Où regarder X:enius Le vinaigre, savoureux et bienfaisant
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