Les équipes de l'émission ont mené des recherches sur le contenu des assiettes des Français, qui changent de comportement alimentaire et ont tendance à s'orienter vers le «bien manger». Peuvent-ils faire confiance aux produits alimentaires présents sur le marché ? En Chine, des scandales ont éclaté.
Vidéo 90' Enquêtes
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Les équipes de l'émission ont mené des recherches sur le contenu des assiettes des Français, qui changent de comportement alimentaire et ont tendance à s'orienter vers le «bien manger». Peuvent-ils faire confiance aux produits alimentaires présents sur le marché ? En Chine, de nombreux scandales ont éclaté : lait contaminé ou encore pollution de l'eau. Or, dans la plupart des denrées alimentaires, un composant au moins provient de Chine. Quant au poisson, considéré comme un aliment sain, il a de forts risques de contenir du mercure ou du pyralène, en raison de la pollution des fleuves et des océans.
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