Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Carré d'agneau au nougat et miel à Vouthon

La cheffe Justine Piluso va essayer de ne pas se faire piquer car les abeilles sont à l'honneur dans Le goût des rencontres ! C'est à Feuillade, en Charente, qu'elle a rendez-vous avec ce petit insecte royal. Ici Sophie et Franck cohabitent avec 100 ruches qui n'abritent pas moins de 50 000 abeilles chacune. Et puis, il sera temps pour Justine de se confronter à un animal un peu plus doux que l'abeille : l'agneau. C'est chez Hervé qu'elle ira chercher une pièce de viande. Elle retrouvera Sophie en cuisine pour réaliser une recette sucrée-salée : un carré d'agneau pané au nougat et au pain d'épice.

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