Dans ce one-man-show, Norbert propose un show à son image : créatif, nature, drôle et sans langue de bois. Accompagné de ses deux commis breakdancers, il invite les spectateurs à monter sur scène pour relever des défis de toutes sortes, déguster des plats et mettre une ambiance de feu dans la salle. Entre chaque défi, Norbert n'hésite pas à livrer ses secrets, des histoires drôles liées à son parcours et révèle avec une bonne humeur communicative, quelques uns de ses trucs et astuces culinaires. Le texte et l'improvisation évoluent en fonction des produits du marché et des réactions du public.