Pour la première épreuve, la créativité des candidats va être de mise avec une cheffe 3 étoiles à la renommée internationale, Clare Smyth. Les candidats doivent proposer un dressage en forme de fleur, en s'inspirant d'un des célèbres plats de la cheffe. Clare Smyth qualifiera les trois candidats qui auront réalisé la meilleure assiette ; le candidat ayant réalisé l'assiette la moins convaincante partira directement en épreuve éliminatoire. Pour la dernière épreuve, place à l'éco-responsabilité. Les candidats cuisinent les restes de l'épreuve précédente. Pour les juger, le chef étoilé Simone Zanoni, du Four Seasons George V, qui a pris soin d'apporter les pleurotes cultivées grâce au marc de café du palace.
Notre critique
"Top Chef" est une compétition culinaire de très haut niveau où des chefs talentueux s'affrontent pour impressionner un panel de juges exigeants. Les défis stimulants et la diversité des plats vont ravir les amateurs de cuisine et de suspense.
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