Le nord de l'Espagne est réputé pour sa production de fruits de mer, en particulier les pieuvres. Alors que la demande pour ce mets de choix ne cesse de croître, les populations de céphalopodes s'amenuisent et les prises des pêcheurs sont de moins en moins bonnes. Afin de répondre aux besoins, des élevages industriels de poulpes devraient bientôt voir le jour.
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