Canal+ Docs programme du mardi 27 août 2024
Mardi 27 août 2024 sur Canal+ Docs
Planète chefs Alessandra Montagne : Brésil
Découverte de la table d'Alessandra Montagne, cheffe d'origine brésilienne qui a ouvert un restaurant à Paris en 2012, et de son univers à Rio de Janeiro.
Planète chefs Jan Hendrik van der Westhuizen - Afrique du Sud
Jan Hendrik est le premier chef cuisinier sud-africain à avoir obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016. Il a installé son restaurant à Nice en 2013.
Plus vite ! Les autoroutes
Dans les années 1930, les autoroutes apparaissent en Allemagne et en France. Pour diminuer les embouteillages sur ces voies, d'autres autoroutes sont créées.
Fin des programmes
Nos programmes se terminent pour cette journée, en attendant ceux de demain.
Comme un poisson dans l'eau - Jérôme Delafosse Islande
Jérôme Delafosse se rend en Islande, une île d'eau, de feu et de glace d'un peu plus de 100 000 km2, sur laquelle vivent quelque 320 000 habitants.
Révoltes barbares Hannibal, le stratège
Au IIe siècle avant J-C, le général carthaginois Hannibal, puis le berger Viriate, donnent le coup d'envoi d'une guerre contre Rome qui durera sept siècles.
Révoltes barbares Viriathe, l'insoumis
Viriathe, qui défendit la liberté menacée des peuples indigènes de la péninsule Ibérique, est considéré comme le premier héros national en Espagne et au Portugal.
Franklin D. Roosevelt Au nom de la démocratie
Franklin D. Roosevelt met à contribution la puissance industrielle américaine et dirige les forces alliées durant les heures sombres de la Seconde Guerre mondiale.
Insurrection : 4 heures au Capitole
Le 6 janvier 2021 à Washington, des centaines de partisans de Donald Trump ont envahi le Capitole. Qui étaient-ils et quelles étaient leurs motivations ?
The Last Overland : De Singapour à Londres De Singapour au Myanmar
A 87 ans, Tim Slessor entreprend un périple reliant Singapour à Londres. Des problèmes de santé obligent l'aventurier à céder sa place à son petit-fils.
The Last Overland : De Singapour à Londres Du Myanmar au Népal
Les aventuriers arrivent en Inde où ils vont faire face à de premières difficultés depuis le début de leur périple. L'équipe se dirige ensuite vers le Népal.
La vague perdue
Des aventuriers des temps modernes partent pour l'Atlantique Nord afin de retrouver une vague géante, décrite dans un ancien récit de chasse au trésor.
Porte-avions en guerre Parés au décollage
Sur un porte-avions en action, chaque décollage d'un avion de chasse F-18 mobilise une équipe prête à intervenir à toute heure du jour et de la nuit.
Porte-avions en guerre Destination golfe Persique
Gros plan sur le porte-avions USS George HW Bush envoyé en avril 2017 dans le golfe Persique pour six mois, afin d'appuyer les opérations terrestres contre Daech.
Aux origines du hip-hop Ice-T
Acteur, rappeur, rockeur et écrivain, Ice-T est l'un des pionniers du "gangsta rap". Il suscite la controverse avec son groupe de rap métal Body Count.
Aux origines du hip-hop Lil Jon
Repéré en 1993, Lil Jon est l'une des figures fortes du style "Dirty South" et du crunk. Véritable star du rap, il est également un producteur à succès.
L'étrangleur de Los Angeles Peur sur la ville
En 1977, la ville de Los Angeles doit faire face à une série de meurtres horribles. La police met tout en oeuvre pour mettre fin aux agissements du tueur.
L'étrangleur de Los Angeles Un tueur à deux visages
Alors que "l'étrangleur des collines" n'a plus fait parler de lui depuis un an, deux étudiantes sont tuées à Bellingham. Un agent de sécurité est suspecté.
Louis XIV et ses espions
En guerre permanente, le roi Louis XIV se sait surveillé par ses ennemis et fait donc appel aux cryptologues de génie Antoine Rossignol et son fils Bonaventure.
Louis XIV et ses espions
Au sein de la Ferme des postes, créée pour gérer les échanges postaux, le Roi-Soleil met en place le Bureau d'en dedans, un cabinet noir chargé d'éplucher les missives.
Débarquement : La petite fille et la liberté
Les témoignages de femmes et d'hommes qui ont vécu le Débarquement du 6 juin 1944 font revivre l'époque où l'Amérique a mis un terme à l'Occupation allemande en Normandie.
