Canal+ Docs programme du mercredi 12 août 2026
Mercredi 12 août 2026 sur Canal+ Docs
Mozart, l'ascension d'un génie
Vienne, 1781. Mozart, âgé de 25 ans, est confronté à un avenir incertain dans une ville où il a peu d'amis. Il trouve réconfort et sécurité auprès de la famille Weber.
Mozart, l'ascension d'un génie
Après la mort de son père, la musique de Mozart atteint un nouveau degré d'intensité, alors qu'il est aux prises avec les nombreuses pertes qu'il a subies.
Parfums d'Orient
L'art de la parfumerie est né, il y a plus de 5000 ans, au Moyen-Orient. De la cosmétique à la médecine, les parfums font partie du quotidien des habitants du monde arabe.
Fin des programmes
Fermeture de l'antenne à la fin des diffusions de la journée.
Planète chefs Giovanni Passerini (Italie)
Dans son restaurant, le chef romain Giovanni Passerini sert des produits français travaillés à l'italienne. Le Guide Fooding le sacre Meilleur chef en 2017.
Planète chefs Alessandra Montagne : Brésil
Découverte de la table d'Alessandra Montagne, cheffe d'origine brésilienne qui a ouvert un restaurant à Paris en 2012, et de son univers à Rio de Janeiro.
Mozart, l'ascension d'un génie
Reconnu depuis l'âge de 4 ans comme un enfant prodige doté d'un talent musical exceptionnel, Mozart, âgé de 21 ans, quitte une vie sûre pour devenir compositeur.
Mozart, l'ascension d'un génie
Vienne, 1781. Mozart, âgé de 25 ans, est confronté à un avenir incertain dans une ville où il a peu d'amis. Il trouve réconfort et sécurité auprès de la famille Weber.
Mozart, l'ascension d'un génie
Après la mort de son père, la musique de Mozart atteint un nouveau degré d'intensité, alors qu'il est aux prises avec les nombreuses pertes qu'il a subies.
Plus vite ! Les récipients en plastique
Le tupperware, inventé en 1946 par Earl Tupper, a permis une meilleure conservation de la nourriture et la possibilité d'emporter son repas déjà tout prêt avec soi.
Parfums d'Orient
L'art de la parfumerie est né, il y a plus de 5000 ans, au Moyen-Orient. De la cosmétique à la médecine, les parfums font partie du quotidien des habitants du monde arabe.
Saveurs d'Arabie
Voyage aux mille saveurs vers une terre culinaire encore peu connue, l'Arabie saoudite, en compagnie de deux chefs stars Cédric Grolet et Pierre Sang Boyer.
Giroud
Retour sur la carrière professionnelle et la vie personnelle d'Olivier Giroud, un footballeur au parcours atypique qui a marqué l'histoire du foot français.
Une tonne cinq L'engrenage
Martin Lepage a acheté un voilier pour transporter de la drogue. Après un voyage en Martinique, alors qu'il songe à tout arrêter, un trafiquant le contacte.
Une tonne cinq L'enfer
En janvier 2020, alors que Martin Lepage purge sa peine en Martinique, son fils est tué. Ce meurtre est-il lié à la saisie de la cocaïne à bord du voilier ?
Planète chefs Juan Arbelaez - Colombie
Rencontre avec Juan Arbelaez, un chef né à Bogota, en Colombie, qui s'est notamment illustré dans plusieurs émissions télévisées, dont "Top chef".
Planète chefs Connie Zagora (Suède & Pologne)
A Lyon, rencontre avec la chef cuisinière suédoise Connie Zagora, qui tient le Kitchen Café avec le Français Laurent Ozan, un exemple d'originalité culinaire.
Zodiac : l'obsession
Pour appuyer sa théorie, Fayçal a besoin de preuves matérielles et se rend aux Etats-Unis. Sur place, il fait une découverte inattendue, sans en imaginer les conséquences.
Zodiac : l'obsession
Les révélations de Fayçal déclenchent une vague médiatique et l'ire des détectives amateurs qui voient d'un mauvais oeil l'arrivée de ce nouveau venu.
Dedans Club Med ?
Tout le monde en prison dispose d'un téléphone, même si c'est interdit. Il s'agit d'une manière d'acheter, pour le système carcéral, la paix sociale.
Dedans Paradis artificiels
Des drones livrent, tous les jours, de la drogue directement au sein des prisons. Derrière les barreaux, le cannabis est omniprésent pour certains prisonniers.
Dedans Violence et rédemption
Peu d'endroits sont aussi violents que les prisons en France, minées par des bagarres et des guerres de territoire. Personne n'est protégé dans cet univers.
Dedans Amour et famille
La prison enferme même ceux qui sont dehors. Pour les familles, chaque visite est un parcours du combattant, mais certains parviennent à mieux se débrouiller.
Dehors : La prison autrement
En Europe et dans le monde, l'amélioration des conditions de détention dans des établissements pénitentiaires permet un climat apaisé et un taux de récidive plus faible.
Plus vite ! Le lave-vaisselle
Le lave-vaisselle a été inventé en 1886 par une bourgeoise américaine. L'utilisation de cet appareil électroménager peut faire gagner une dizaine de jours par an.
