Canal+ Docs programme du samedi 5 août 2023
Samedi 5 août 2023 sur Canal+ Docs
Green Cops Italie
Naples est malade de la gestion désastreuse des déchets, dont le monopole est souvent remis dans les mains de la mafia : quels sont les enjeux de cette situation ?
Planète chefs Taku Sekine - Japon
Propriétaire et chef d'un restaurant à Paris, Taku Sekine, originaire du Japon, revient sur son parcours, ses sources d'inspiration et ses techniques préférées.
Planète chefs Alan Geaam (Liban)
Propriétaire de trois restaurants à Paris, Alan Geaam propose des assiettes mêlant la gastronomie française et des éléments de la cuisine libanaise.
Cœurs d'athlètes Tamara Horacek, championne de mère en fille
Tamara Horacek a le gène du handball : sa mère, Vesna Horacek, a joué pour la Croatie. Une fois dans l'équipe de France, la handballeuse est sélectionnée pour les JO.
Fin des programmes
Nos programmes se terminent pour cette journée, en attendant ceux de demain.
Les nouveaux explorateurs - Perrine Crosmary Zimbabwe
Au cours de son périple dans le Nord de la région du Matabeleland, au Zimbabwe, Perrine Crosmary se fond dans l'univers des habitants du bush.
Comme un poisson dans l'eau - Jérôme Delafosse Groenland Inédit
Au Groenland, Jérôme Delafosse rencontre les Inuits, partage le quotidien des derniers chasseurs d'ours, puis gagne le Sud, où il plonge sous les icebergs.
Les titans de l'industrie américaine S01E01 Une nouvelle génération
Après la Première Guerre mondiale, aux Etats-Unis, Pierre du Pont, JP Morgan, Henry Ford, Walter Chrysler et William Boeing se lancent dans une concurrence acharnée.
Very Food Trip Cambodge
Marine Mandrila et Louis Martin, sympathique duo de "food-trotteurs", poursuivent leur tour du monde culinaire et se rendent aujourd'hui au Cambodge.
Very Food Trip Oman
Le périple culinaire de Marine et Louis se poursuit. Le duo aborde sa sixième destination, le sultanat d'Oman, au sud de la péninusle d'Arabie.
Des villes à hauteur d'hommes S03E03 La Nouvelle-Orléans
Berceau du jazz, la Nouvelle-Orléans, comme d'autres villes américaines, fait face à la pauvreté, aux inégalités sociales et raciales et aux violences armées.
Des villes à hauteur d'hommes S03E04 Barcelone
Depuis l'accueil des Jeux Olympiques en 1992, Barcelone est très prisée par les touristes. Ces visiteurs occasionnent de nombreux problèmes pour ses habitants.
Pourquoi nous détestent-ils ? Nous les migrants ?
Frédéric Chau, dont les parents ont fui le Cambodge à l'arrivée des Khmers rouges, mène l'enquête pour comprendre d'où vient l'animosité contre les migrants.
Green Cops Guyane
En Guyane, mille militaires et gendarmes envoyés par l'armée française sur le terrain ont déjà détruit plus de 30 000 campements d'orpailleurs clandestins.
Green Cops Afrique du Sud
Enquête sur le travail de Pit Track, une des 600 milices d'Afrique du sud, qui mène une guerre inlassable contre les braconniers qui s'attaquent aux rhinocéros.
Tueurs en série : premier sang Ed Kemper
Ed Kemper est connu pour avoir terrorisé la région de Santa Cruz en enlevant et en démembrant des étudiantes, notamment des auto-stoppeuses.
Tueurs en série : premier sang Aileen Wuornos
En 1989, Richard Mallory, retrouvé mort dans une zone boisée, non loin d'une autoroute de Floride, est la première des sept victimes d'Aileen Wuarnos.
Cœurs d'athlètes Luka Mkheidze, la force tranquille
A son arrivée en France à 12 ans, le judoka Luka Mkheidze a déjà remporté des victoires en Géorgie et en Pologne. Il souhaite participer aux JO.
Cœurs d'athlètes Tamara Horacek, championne de mère en fille
Tamara Horacek a le gène du handball : sa mère, Vesna Horacek, a joué pour la Croatie. Une fois dans l'équipe de France, la handballeuse est sélectionnée pour les JO.
Planète chefs Alessandra Montagne : Brésil Inédit
Découverte de la table d'Alessandra Montagne, cheffe d'origine brésilienne qui a ouvert un restaurant à Paris en 2012, et de son univers à Rio de Janeiro.
Planète chefs Jan Hendrik van der Westhuizen - Afrique du Sud Inédit
Jan Hendrik est le premier chef cuisinier sud-africain à avoir obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016. Il a installé son restaurant à Nice en 2013.
Des villes à hauteur d'hommes S01E03 Medellin
Medellin, en Colombie, est l'une des rares mégalopoles à s'attaquer de front aux problèmes sociaux, économiques et d'urbanisme en rendant la ville plus verte.
Des villes à hauteur d'hommes S01E04 Tel-Aviv
Tel-Aviv est une ville très verte et agréable à vivre. Elle est réputée pour être une destination très festive, au sein d'une région chaude du globe.
Des villes à hauteur d'hommes S01E01 Paris
Paris, la capitale française, offre le visage d'une mégalopole qui privilégie la solidarité, l'humour, et s'attache également à repenser l'espace collectif.
Des villes à hauteur d'hommes S01E02 Tokyo
L'un des experts en urbanisme les plus influents du monde évoque Tokyo, une métropole fascinante en perpétuel mouvement, emblème d'une urbanité postmoderne.
