Le meilleur pâtissier
S13E06 Le chocolat dans tous ses états !

Dans cette spéciale "chocolat", les apprentis pâtissiers se défient en équipe, les amateurs de chocolat au lait contre ceux qui ne jurent que par le chocolat noir. Dans l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un animal totem à base de la préparation au cacao. Une fois que le dessert a pris forme, ils doivent en plus intégrer leur création dans une autre pâtisserie que le jury va découvrir. Dans l'épreuve technique, c'est le chef Maxime Frédéric, de la maison "Cheval Blanc", qui fait découvrir sa célèbre noisette en chocolat : les candidats sauront-ils reproduire les gestes et les techniques du chef ?

Vidéo Le meilleur pâtissier