Canal+ Docs programme du mardi 1 août 2023
Mardi 1 août 2023 sur Canal+ Docs
Planète chefs Jan Hendrik van der Westhuizen - Afrique du Sud
Jan Hendrik est le premier chef cuisinier sud-africain à avoir obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016. Il a installé son restaurant à Nice en 2013.
La longue marche
Deux bushmen et une ancienne top modèle norvégienne ont entrepris la traversée de la Namibie, pays magnifique et désertique, sous un soleil de plomb.
Fin des programmes
Nos programmes se terminent pour cette journée, en attendant ceux de demain.
Comme un poisson dans l'eau - Jérôme Delafosse Islande
Jérôme Delafosse se rend en Islande, une île d'eau, de feu et de glace d'un peu plus de 100 000 km2, sur laquelle vivent quelque 320 000 habitants.
Breaking Dad Texas
Bradley et Barney rejoignent le Texas où ils conduisent un tank ; il découvrent ensuite les sensations ressenties lors d'un voyage dans l'espace.
Breaking Dad New Orleans
Arrivés à la Nouvelle-Orléans, Bradley et Barney montent à bord d'un bateau à vapeur, assistent à une cérémonie vaudou et rejoignent une parade.
Les titans de l'industrie américaine S01E03 L'union fait la force
L'attaque de Pearl Harbor, le 7 décembre 1941, amène les Etats-Unis à déclarer la guerre au Japon et à l'Allemagne. Mais le pays manque de matériel militaire.
Des villes à hauteur d'hommes S03E05 Taipei
A Taipei, la capitale de Taïwan, Mikael rencontre notamment une conseillère municipale qui évoque l'implication des citoyens dans la vie démocratique.
Des villes à hauteur d'hommes S03E06 Hamilton
Située sur les rives du lac Ontario, Hamilton souffre de la désindustrialisation et de la délocalisation et doit se réinventer pour garder ses habitants.
Tueurs en série : premier sang Ed Kemper
Ed Kemper est connu pour avoir terrorisé la région de Santa Cruz en enlevant et en démembrant des étudiantes, notamment des auto-stoppeuses.
Tueurs en série : premier sang Aileen Wuornos
En 1989, Richard Mallory, retrouvé mort dans une zone boisée, non loin d'une autoroute de Floride, est la première des sept victimes d'Aileen Wuarnos.
Tueurs en série : premier sang Danny Rolling
Il rêvait d'avoir une famille aimante, mais Danny Rolling, surnommé "l'éventreur de Gainesville", s'est transformé en tueur en supprimant une famille entière.
Hondelatte raconte Jean Liabeuf
En janvier 1910, dans le quartier des Halles, à Paris, Jean Liabeuf, apprenti cordonnier, attaque à coups de couteau et de revolver, plusieurs policiers.
Chasing the Sun : le sacre des Springboks
Les Springboks sud-africains et leur entraîneur Johan Erasmus ont ouvert les portes de leur Coupe du monde 2019 à une équipe de télévision qui les a suivis dans les coulisses de la compétition. Une bonne idée puisque…
Chasing the Sun : le sacre des Springboks
Les Springboks sud-africains et leur entraîneur Johan Erasmus ont ouvert les portes de leur Coupe du monde 2019 à une équipe de télévision qui les a suivis dans les coulisses de la compétition. Une bonne idée puisque…
Planète chefs Taku Sekine - Japon
Propriétaire et chef d'un restaurant à Paris, Taku Sekine, originaire du Japon, revient sur son parcours, ses sources d'inspiration et ses techniques préférées.
Planète chefs Alan Geaam (Liban)
Propriétaire de trois restaurants à Paris, Alan Geaam propose des assiettes mêlant la gastronomie française et des éléments de la cuisine libanaise.
Pourquoi nous détestent-ils ? Nous les migrants ?
Frédéric Chau, dont les parents ont fui le Cambodge à l'arrivée des Khmers rouges, mène l'enquête pour comprendre d'où vient l'animosité contre les migrants.
Soldats d'élite S01E11 Une vie de chien
Un membre des Rangers de l'armée américaine raconte comment son engagement a pris un sens nouveau quand il a découvert l'utilisation des chiens sur le terrain.
Soldats d'élite S01E12 Embuscade en Irak
En avril 2004, un groupe de Marines américains est pris dans une embuscade près de la ville de Fallujah.
Hitler : le cercle du diable La montée de l'antisémitisme Inédit
Himmler, Goebbels et Göring doivent se battre pour défendre leur position au sein du parti, tandis que son influence dépasse les frontières de l'Allemagne.
Hitler : le cercle du diable La bande du Berghof Inédit
Profitant de sa proximité avec Adolf Hitler, Martin Bormann, chargé de diriger la reconstruction du Berghof, devient l'un des hommes les plus puissants du IIIe Reich.
Hitler : le cercle du diable La folie de Rudolf Hess Inédit
Alors que l'Allemagne nazie envahit la Pologne en 1939 et déclenche la Seconde Guerre mondiale, Rudolf Hess tente de récupérer son statut de dauphin du Führer.
Hitler : le cercle du diable Héros et marginaux
Au début des années 20, Adolf Hitler devient le leader du Parti ouvrier allemand, un mouvement antisémite qui réunit des héros de guerre et des chômeurs.
