Canal+ Docs programme du mardi 29 août 2023
Mardi 29 août 2023 sur Canal+ Docs
Planète chefs La suite : Nordine Labiadh (Tunisie)
Dans son restaurant "A mi-chemin", à Paris, Nordine Labiadh sert des plats créatifs, mi-atlantiques, mi-méditerranéens, inspirés de son enfance à Zarzis.
Le cerveau : mon histoire d'amour
Un portrait de la docteure Marian Diamond, l'une des fondatrices des neurosciences modernes qui a inspiré des générations et a changé plus d'un paradigme scientifique.
Breaking Dad Florida
En Floride, Bradley et son fils, Barney, visitent la maison de l'auteur préféré de celui-ci puis s'élancent sur le circuit automobile à Palm Beach.
Breaking Dad Smokey Mountains
Au sud des Appalaches, Bradley et Barney découvrent les magnifiques monts Great Smoky et, avec l'aide de bûcherons, s'essayent à la coupe du bois.
Fin des programmes
Nos programmes se terminent pour cette journée, en attendant ceux de demain.
Les nouveaux explorateurs - Jérôme Delafosse Indonésie
En Indonésie, Jérôme Delafosse vogue de découvertes en aventures à la rencontre des hommes de la mer pour explorer leur univers et découvrir leur quotidien.
Hitler : le cercle du diable La déchéance de Reinhard Heydrich
Heinrich Himmler charge Reinhard Heydrich d'élaborer un plan de purification raciale qui deviendra la ligne directrice de l'entreprise d'extermination des juifs.
Hitler : le cercle du diable L'ascension des opportunistes
Quand Hitler assure la promotion de son ami Albert Speer, en 1942, il provoque la jalousie violente de son cercle de courtisans, ce qui n'est pas sans conséquences.
Rendez-vous en terre hostile S01E01 Haïti
Romesh Ranganathan part à la découverte de Haïti et se plonge dans la vie et les cultures des habitants de cette terre située au coeur des Caraïbes.
Rendez-vous en terre hostile S01E02 Ethiopie
Romesh se rend en Ethiopie, touché par la famine en 1984/1985, et découvre des paysages étonnants et des cultures musicales faites de mélange des genres.
Denise La disparition
Après la disparition de la petite Denise, les enquêteurs reconstituent l'emploi du temps des personnes présentes pour tenter de déterminer l'heure du kidnapping.
Denise La rancoeur
L'attention des enquêteurs est attirée sur l'ex-épouse du père de Denise et ses filles, qui nourrissaient de vives rancœurs contre Piera, la mère de l'enfant.
Sport, la science en renfort Le corps
Enquête sur la manière dont la science a permis d'améliorer les performances de certains athlètes en soutenant ou développant leur métabolisme.
Sport, la science en renfort L'entraînement
La science a permis d'améliorer grandement les performances sportives en perfectionnant le matériel et l'équipement mis à la disposition des athlètes.
Planète chefs La suite : Pierre Siewe, Cameroun
Au Cameroun, rencontre avec le chef Pierre Siewe, fils de restaurateur, aux fourneaux du Garde-Temps, un bistrot qu'il a ouvert avec un associé et ami.
Planète chefs La suite : Beatriz Gonzalez (Mexique)
La cheffe Beatriz Gonzalez propose une cuisine raffinée, qui témoigne de son amour de la gastronomie française et de son attachement à ses origines mexicaines.
Chrétiens d'Orient : un monde en péril
Dans un Moyen-Orient miné par les conflits, les chrétiens sont plus que jamais menacés. Entre massacres et exil, leur disparition se profile inexorablement.
Green Cops Colombie
En plus de la guérilla et du trafic de drogue, la Colombie subit la déforestation. Pour lutter contre ce fléau, des soldats patrouillent à bord d'hélicoptères.
Green Cops Cameroun
En Afrique, les grands singes sont en danger à cause de la chasse au gibier, de la perte de leur habitat et des maladies infectieuses : enquête au Cameroun.
Les trésors de Saqqarah Le tombeau de Pinomis Inédit
Les archéologues découvrent une chambre funéraire avec une fenêtre sur laquelle est inscrite le nom d'un haut dirigeant de l'Ancien Empire égyptien.
Les trésors de Saqqarah La période grecque Inédit
Mohammed Youssef et son équipe découvrent un sarcophage exceptionnel, en bois peint de rouge et d'or. Il serait récent et daterait de la basse époque.
Les trésors de Saqqarah Les secrets du méga-tombeau
Entre les temples et les pyramides égyptiennes de Saqqarah, Mostafa Waziri et son équipe ont mis au jour, en 2020, une cinquantaine de sarcophages.
Les trésors de Saqqarah Le mystère de la momie peinte
Les fouilles réservent des surprises à l'équipe d'archéologues. Un nouveau sarcophage, qui contient une momie assez inhabituelle, provoque la stupéfaction.
Jean Todt, la méthode
Jean Todt, l'une des figures les plus importantes du sport automobile dans le monde, a inculqué la culture du travail et de la victoire partout où il est passé.
