Canal+ Docs programme du samedi 12 août 2023
Samedi 12 août 2023 sur Canal+ Docs
Green Cops Cameroun
En Afrique, les grands singes sont en danger à cause de la chasse au gibier, de la perte de leur habitat et des maladies infectieuses : enquête au Cameroun.
Insurrection : 4 heures au Capitole
Le 6 janvier 2021 à Washington, des centaines de partisans de Donald Trump ont envahi le Capitole. Qui étaient-ils et quelles étaient leurs motivations ?
Planète chefs Mauro Colagreco - Argentine
Argentin d'origine italienne, Mauro Colagreco a travaillé chez les plus grands noms de la gastronomie française. Il revient sur son parcours et ses inspirations.
Planète chefs Juan Arbelaez - Colombie
Rencontre avec Juan Arbelaez, un chef né à Bogota, en Colombie, qui s'est notamment illustré dans plusieurs émissions télévisées, dont "Top chef".
Fin des programmes
Nos programmes se terminent pour cette journée, en attendant ceux de demain.
Very Food Trip Iran
Marine Mandrila et Louis Martin, sympathique duo de "food-trotteurs", partent pour un deuxième tour du monde culinaire qui les amène de nouveau à cuisiner et à manger chez l'habitant. Ils font ici étape en Iran
Le globe-cooker - Frédéric Chesneau Thaïlande
Fred Chesneau, cuisinier et voyageur, parcourt le monde à la découverte de nouvelles saveurs ; il se rend ainsi en Thaïlande, où il apprend quelques recettes.
Les titans de l'industrie américaine S01E02 Les titans contre Roosevelt
Elu en 1932, le président démocrate Franklin Delano Roosevelt met en place le New Deal, faisant de ce fait émerger une nouvelle génération d'entrepreneurs.
Aux origines du hip-hop Busta Rhymes
Le vétéran du hip-hop Busta Rhymes connaît le succès depuis plus de trente ans. Son album, "When Disaster Strikes", sorti en 1997, le propulse au rang de légende du rap.
Aux origines du hip-hop Grandmaster Flash
Grandmaster Flash invente la technique du cutting et un nouveau genre musical. A la fin des années 1970, ce DJ novateur forme un groupe avec les rappeurs The Furious Five.
Des villes à hauteur d'hommes S03E05 Taipei
A Taipei, la capitale de Taïwan, Mikael rencontre notamment une conseillère municipale qui évoque l'implication des citoyens dans la vie démocratique.
Des villes à hauteur d'hommes S03E06 Hamilton
Située sur les rives du lac Ontario, Hamilton souffre de la désindustrialisation et de la délocalisation et doit se réinventer pour garder ses habitants.
Pourquoi nous détestent-ils ? Nous les flics ?
En suivant Magid Berchid, un commissaire qui aime et défend passionnément son métier, enquête sur le discours de haine envers les policiers.
Green Cops Indonésie
En Indonésie, la problématique de la pêche illégale entraîne de nombreuses questions environnementales. Des citoyens tentent d'y remédier par eux-mêmes.
Green Cops Italie
Naples est malade de la gestion désastreuse des déchets, dont le monopole est souvent remis dans les mains de la mafia : quels sont les enjeux de cette situation ?
Tueurs en série : premier sang Robert Hansen
Robert Hansen, boulanger dans l'Iowa, a enlevé puis tué des femmes après les avoir traquées comme du gibier dans les étendues sauvages de l'Alaska.
Tueurs en série : premier sang Anthony Sowell
Entre 2007 et 2009, Anthony Sowell a tué onze femmes afro-américaines qui fréquentaient toutes régulièrement le quartier de Mount Pleasant, à Cleveland.
Jean Todt, la méthode
Jean Todt, l'une des figures les plus importantes du sport automobile dans le monde, a inculqué la culture du travail et de la victoire partout où il est passé.
Planète chefs Taku Sekine - Japon
Propriétaire et chef d'un restaurant à Paris, Taku Sekine, originaire du Japon, revient sur son parcours, ses sources d'inspiration et ses techniques préférées.
Planète chefs Alan Geaam (Liban)
Propriétaire de trois restaurants à Paris, Alan Geaam propose des assiettes mêlant la gastronomie française et des éléments de la cuisine libanaise.
Des villes à hauteur d'hommes S01E05 Bangkok
Si le futur de Bangkok semble incertain en raison de l'instabilité politique dans le pays, ses habitants sont néanmoins déterminés à améliorer leur ville.
Des villes à hauteur d'hommes S01E06 Toronto
A Toronto, Mikael Colville-Andersen rencontre des acteurs du changement urbain qui contribuent à améliorer la qualité de vie des habitants de cette grande ville.
Des villes à hauteur d'hommes S01E03 Medellin
Medellin, en Colombie, est l'une des rares mégalopoles à s'attaquer de front aux problèmes sociaux, économiques et d'urbanisme en rendant la ville plus verte.
Des villes à hauteur d'hommes S01E04 Tel-Aviv
Tel-Aviv est une ville très verte et agréable à vivre. Elle est réputée pour être une destination très festive, au sein d'une région chaude du globe.
