En route ! Quand la Nationale 7 révolutionna la gastronomie française

Documentaire Gastronomie 1h30min 2024France

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Jusqu'au début du XXe siècle, la gastronomie n'était qu'une affaire de grands bourgeois parisiens. Grâce à la voiture, au tourisme automobile naissant qu'incarne le célèbre Guide Michelin, l'étape gastronomique s'impose peu à peu au cœur des régions. Au bord de la Nationale 7, les Français découvrent la richesse de leurs spécialités régionales, de leurs terroirs mais aussi des chefs qui ont marqué l'époque.

Réalisé par Stanislas Kraland

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En route ! Quand la Nationale 7 révolutionna la gastronomie française : avis

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Bien sûr, le film est incroyablement bien monté, à la fois profond et pétillant... Mais la bande-son n'y est pas, surprise... pour rien, c'est de la bombe !

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