Huîtres : comment la filière se relève de la crise ?
Divertissement Journal 23/12/2024 à 20h26 4min 11 vuesL’année dernière, à la même époque, les étals d’huîtres du bassin d’Arcachon étaient vides. En cause, un virus. Beaucoup de consommateurs sont tombés malades. Un précédent qui a conduit les ostréiculteurs de la façade atlantique à prendre des mesures pour éviter tout nouveau problème. Cette année, certains ostréiculteurs sont encore en difficulté. Entre les étals de la Trinité-sur-Mer, seuls deux poissonniers restent ouverts tous les jours.
TF1 | Reportage É. Huin, J.F. Drouillet
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