Quatre à table : Noël au sommet

Noël est une période où l'on a envie de se faire plaisir. Nous avons donc doublé, exceptionnellement, le budget de notre Quatre à table, 60 euros. C'est Julien Gatillon qui va nous confier sa recette de volaille aux châtaignes. Un repas de réveillon, à la fois raffiné et réconfortant. Autant vous dire qu'en janvier, il va falloir éliminer. Au marché, le chef s'intéresse, bien sûr, en priorité aux produits de sa région : une belle volaille de Bresse, ainsi que tous les légumes et fruits pour le repas.

TF1 | Reportage E. Tran, G. Vuitton