Outremer.gourmand
Info Magazine culinaire 17/10/2024 à 17h58 26min 5 vuesBrice Laurent Dubois invite en cuisine le chef Rudy Lainé qui défend une cuisine afropéenne. Du restaurant au food truck, il valorise son métissage camerounais et guadeloupéen. Il nous propose sa version d'un sandwich emblématique de la street food antillaise, un bokit féroce d'avocat, pikliz et bananes frites.
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