De l'illégalité à la légalité : Alcool de contrebande

Tim Smith a pris la decision de cesser ses activités illégales et de rejoindre une distillerie officielle. Il découvre l'organisation et réalise la différence entre sa façon de concevoir du whiskey dans la forêt et la façon officielle de travailler dans cet atelier. Première surprise et première grosse différence, le patron répertorie tout. Le gouvernement américain veut avoir un regard sur toute la chaîne de production et pour ça il faut tout noter !