Envie dehors !

Cap sur l'est de la Sarthe pour Julie Hattu cette semaine. Elle part à la rencontre de celles et ceux qui font bouger leur campagne afin de la rendre étonnante, innovante et même parfois avant-gardiste ! À Valennes, un village de 300 habitants du Perche Sarthois, Raphaëlle Yon-Araud a imaginé un restaurant aux multiples facettes. Après un détour par les Moulins de Paillard, un centre d'art contemporain créé à Poncé-sur-le-Loir par un couple de New-Yorkais, Julie fait une pause dans la forêt de Coudrecieux. Anaïs Belhaffaf l'initie à la chasse au chien d'arrêt.