La combe de Savoie : Epicerie fine
Info Magazine de la gastronomie 23/11/2020 26min 150 vuesEn combe de Savoie, nous retrouvons Patricia Communal pour la fabrication de confitures artisanales. Raphaël Saint-Germain partage sa passion pour un vin pétillant : le crémant. Au coeur de cette région naturelle, nous accompagnons Richard Cousin lors du suivi de la nidification d'oiseaux protégés. Enfin, focus sur l'histoire de l'emmental.
Présentation : Guy Martin.
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