La Sologne bourbonnaise : Intégrale Épicerie fine du 24/11/19
Info Magazine de la gastronomie 26/11/2019 27min 169 vuesDans le département de l'Allier, en Sologne bourbonnaise, les habitants sèment des graines de plantes, mais aussi de paysans. Ici les traditions perdurent grâce aux néo-ruraux et à la transmission entre générations. Du maraîchage aux pépinières, de la bière aux recettes charcutières ancestrales, la Sologne bourbonnaise se renouvelle !
Présentation : Guy Martin.
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