Le Hauts Doubs - Intégrale Epicerie fine du 01/11/20
Info Magazine de la gastronomie 09/11/2020 26min 121 vuesLe Haut-Doubs Au coeur du Haut-Doubs, Anne-Sophie et Arnaud Bourgeois fabriquent de l'absinthe, un spiritueux à la renommée sulfureuse. Antoine Vernerey produit un fromage ancestral bénéficiant d'une AOC : le Comté. Geneviève Magnon creuse les sols des tourbières pour remonter le temps. Focus sur un produit d'exception : la saucisse de Morteau.
Présentation : Guy Martin.
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