Le Marquenterre - Intégrale Epicerie fine du 11/10/20
Info Magazine de la gastronomie 09/11/2020 27min 171 vuesEn bordure de baie de Somme, dans la petite région naturelle du Marquenterre, rencontre avec Mickaël, producteur de rhubarbe et de kiwis. Reinette nous embarque dans une pêche aux coques, l'occasion d'évoquer l'histoire de la salicorne. Avec Arnaud, nous découvrons la biodiversité souterraine insoupçonnée de ce territoire.
Présentation : Guy Martin.
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