Le pays de Caux : Intégrale Epicerie fine du 03/03/19
Info Magazine de la gastronomie 04/03/2019 26min 153 vuesLa Normandie s'habille des falaises crayeuses d'Étretat et nous fait prendre la mer à la recherche de coquilles Saint-Jacques à la chair nacrée. Le pays de Caux recèle d'authentiques vergers de pommes ou de noix, mais aussi de savoir-faire et de saveurs inattendus.
Rencontre avec Xavier Hauchard et Philippe Vérité.
Présentation : Guy Martin.
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