Brunch franco-brésilien à Eysines
Info Magazine de découvertes 19/02/2024 à 22h27 27min 87 vuesLa cheffe Alessandra Montagne Gomes a un cadeau pour vous. Elle partage aujourd’hui une pépite de son carnet d'adresse : une boulangerie-meunerie à Eysines, près de Bordeaux, où l’on mise tout sur le local, le savoir-faire et la transparence. Son nom ? “Padoca”, “la petite boulangerie” en portugais.Leur crédo ? Mettre à l’honneur dans leurs produits gourmands tout ce que la région Nouvelle-Aquitaine a à leur offrir.Alessandra et Elaine mettront en avant leurs racines communes dans un brunch franco-brésilien ! Au menu un flan crémeux au café du Brésil et des “pão de queijo”, ces petits choux au fromage très appréciés de l’autre côté de l’Atlantique.
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