Un macaron revisite à Montmorillon
Info Magazine de découvertes 27/03/2024 à 21h57 27min 148 vuesLa cheffe Alessandra Montagne Gomes nous plonge dans l'univers sucré du macaron. Parce qu'il n'y a pas UN, mais DES macarons. En France, c'est même une tradition qui se décline selon les régions ! Alessandra prend la direction de Montmorillon, où l'histoire du macaron remonte au XVIIe siècle. Alessandra relève le défi de donner une seconde jeunesse à cette mignardise emblématique. Au menu : un macaroné façon tarte au citron.
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