À la table de ... François Rabelais - Les Carnets de Julie

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À la table de ... François Rabelais - Les Carnets de Julie 16 mai 2020

Julie nous propose aujourd’hui de découvrir un pays imaginaire, la Rabelaisie, devenu réalité grâce au talent universel de l’un de nos plus grands auteurs, François Rabelais. C’est un pays de bonne chair, de vins gouleyants et de culture joyeuse qui se situe autour des lieux qui ont vu naître et grandir Rabelais, en Indre et Loire, à la fin du XVe siècle. Le parcours débute à Seuilly, la ville natale de Rabelais, pour une recette de poularde aux épices, se poursuit dans les vignes pour découvrir l’Hypocras et les gaudebillaux, et se boucle en douceur à Chinon pour réaliser une dariole et festoyer au cœur du « temple de la dive bouteille » : les cave Painctes. Car si « la faim vient en mangeant, la soif s’en va en buvant ».