Islande, les pionniers du Nord

Face à la pêche intensive, comment continuer à consommer du poisson tout en sauvegardant l'espèce ? "Nous, les Européens" s'est rendu en Islande, où un nouveau mode de pêche émerge pour tenter de répondre à cette question. En Islande, une nouvelle génération de pêcheurs montre l'exemple : les petits bateaux ne raclent pas les fonds, et une fois pêché, le cabillaud fini non seulement dans les assiettes, mais aussi sur le corps des grands brûlés.