Très très bon : À la recherche du meilleur cookie de France
Info Magazine culinaire 22/12/2024 à 12h00 47min 52 vuesPour la première fois, Très Très Bon s’acoquine au cookie. Depuis sa naissance dans la Massachussetts jusqu’à ses dérivés les plus farfelus, Très Très Bon croque dans le cookie à pleine dent et goûte cinquante cookies issus de Nantes, Bordeaux, Lille, Paris… François-Régis a convoqué un jury d’exception avec les meilleurs cookistadors : le bec sucré de l’émission Valentine Oudard, l’autrice Constance Lasserre alias Hungry Consti, le pâtissier Christophe Michalak, et l’auteur-restaurateur américain Marc Grossman. Leur mission ? Élire le meilleur cookie de France selon trois critères : la texture, la qualité du chocolat et l'équilibre.
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