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Champagne ! Les sorciers se font mousser
Info Magazine éducatif 04/12/2019 à 16h10 30min 34 vuesPourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l'essentiel du raisin utilisé est noir ? Fred et Jamy répondent à toutes les questions. Sabine, quant à elle, a suivi la récolte et le pressurage de trois cépages, le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier.
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