Brocolis : le retour en grâce

Le brocoli s'est longtemps retrouvé dans le classement des légumes qu'on aime le moins, mais c'est en train de changer, car nous en mangeons de plus en plus. Il commence à prendre racine dans les rayons et dans les assiettes. Cet aliment cru est aussi riche en fibres et en antioxydant. Il peut également nous apporter deux fois plus de vitamine C qu'une orange. De juin à novembre, c'est la pleine saison des brocolis. La Bretagne est la première région productrice.

TF1 | Reportage M. PIRCKHER, M. DELMUR