Dans la peau d'un serveur

Le métier de serveur est à la fois si commun et méconnu. Ces dernières années, leur salaire a augmenté et peut dépasser les 2 000 euros. La dextérité, mais aussi la mémoire, sont indispensables dans la restauration. Il faut retenir les numéros de table, les commandes à rentrer dans sa caisse... sans rien oublier. Les serveurs sont appréciés pour leur rapidité et leur efficacité. Mais servir prend tout son sens quand ils vous apportent beaucoup plus qu'un repas.

TF1 | Reportage A. CAMUS, A. GAUDIN